En Trujillo, cuna de conquistadores y artistas, el punto final de las celebraciones de Semana Santa lo pone la popular fiesta del Chíviri, el Domingo de Resurreción o también llamado Domingo de Pascua. Esta jornada festiva comienza a las 12 horas de la mañana en la Plaza Mayor donde se congregan vecinos y gentes llegadas de toda la comarca para bailar al son del célebre Chíviri. Esta famosa canción que da nombre a esta festividad es coreada una y otra vez por todos los congregados: ¡ Ay! Chíviri, chiviri, chíviri, ¡Ay! Chíviri, chíviri, chón. Los tujillanos y trujillanas abarrotan la Plaza Mayor, ellas ataviadas con el colorista traje regional y ellos con el típico pañuelo rojo al cuello. Durante dos o tres horas cantan y bailan formando corros al son del Chíviri o de otras coplas tradicionales acompañados del tamborilero. En esta cordial festividad se degustan y comparten, buen vino, y excelentes productos de la matanza. El día posterior, lunes, se celebra la tradicional romería a escasos kilómetros de Trujillo. Todos los trujillanos se reúnen aquí para degustar el típico frite de cordero y dulces, como los hornazos ( es una rosca de harina de trigo amasada con aceite de oliva , que se acompaña de chorizo y huevos cocidos) y los bollos dormíos. Esta interesante fiesta que ha sido declarada de interés turístico por la Junta de Extremadura.
fuente http://www.elgranviajero.com/articulos_y_especiales/extremadura/trujillo/chiviri.php | 
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